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钙片不能和什么一起吃

时间:2017/12/27 21:48:31

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导读:钙片不能和什么一起吃? 1、钙剂与牛奶不要一起吃: 这是因为钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,影响牛奶的营养质量。 另外,牛奶是属于中
钙片不能和什么一起吃_钙片和什么相克

钙片不能和什么一起吃?

1、钙剂与牛奶不要一起吃:

这是因为钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,影响牛奶的营养质量。

另外,牛奶是属于中和剂,可以与许多药物分子结合,减低药物疗效,同时牛奶能影响人体对药物的吸收速度,对治疗疾病不利。

2、服用钙剂,应在饭后1-1.5小时服用,饭后不宜马上服用,更不要与食物同服。

因很多食物中含有植酸,这种物质会影响钙在肠道的吸收,并且当脂肪过多时还会形成皂钙,导致钙吸收量进一步下降。同时食物中草酸、食物纤维等分解后生成的脂肪酸等,都影响钙的吸收。

钙片如果是一天服用一次,以睡前服用为佳。因为人体血钙水平在后半夜最低,此时服用钙剂有利于钙吸收。

喝牛奶应注意

1、喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收,牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。

2、牛奶忌与以下食物同时饮用:

1)果汁——果汁等酸性饮料可使牛奶中的蛋白质发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

2)茶水——茶叶中鞣酸会阻碍牛奶中的钙离子吸收。

3)牛奶与含草酸的食物(如菠菜)同食,会影响人体对钙的吸收。

4)牛奶与糖——牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖。

5)牛奶与巧克力——牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。

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